鐘の鳴る丘の上のレストランベルク・フランス料理のお店・http:www.restaurant-berg.jp/

ルーヴェでランチ＆歌声

おいしいランチとたのしい歌声の会を開催します。

６月１３日(木）

１２：００～１２：３０　ランチタイム

１２：００～１４：００　歌声タイム

参加費　１．７００円　（全て含む）

歌声タイムのご案内役は「歌おう屋」です！
歌唱リーダー　金野ともはる
伴奏　　　　　　金野ひろこ

ご予約お待ちしております。

テラスでお昼のひとときを

新緑の清々しさが心地好い季節になりました。
ポカポカ晴れた日には、テラスでルーヴェの焼きソーセージやじゃがいも料理で
お昼のひとときを楽しみませんか。

オリジナル無添加ソーセージで乾杯

ニュールンベルクで400年の歴史を誇るソーセージ店「ホイスレ」の
オーナーよりアドバイスを受け誕生した「ルーヴェンブルスト」。
南アルプス山奥の早川町の自然の中で育った豚肉と天然スパイスのみ
で作られ、科学添加物を一切使用しないソーセージです！！

サイロをイメージした建物です。

木をふんだんに使ったやさしい店内は「ホッ」とできる憩いの空間です。




鐘の鳴る丘
ソーセージのルーヴェ
山梨県甲斐市龍地3452
TEL: 0551-28-6116
FAX: 0551-28-4883
MAIL: webmaster@restaurant-berg.jp

ルーヴェの人気メニュー

ルーヴェのアイスバイン☆



見事なボリュームですが、女性のお肌にとても良いとされている

「コラーゲン」がたっぷり含まれているので、特に女性にはお勧めです！！

アイスヴァインの名前の由来・・・いくつかあるうちのひとつ

ヴァインはドイツ語では脚のこと。

「アイス」は直接氷とは関係なく、

長時間煮込まれて、溶け出したゼラチンが冷え固まって

まるで氷、スケートリンクのよう！！

その様子から　由来されているそうですね☆

あつくてこってりしたイメージが　

少しヘルシーに軽くなったような気がするのは私だけでしょうか・・・。

付け合わせには、ドイツ料理につきものの

酸味が癖になる　ザウアークラウトが♪

ドイツワインのアイスワイン（氷結ぶどうからつくった上品な極甘ワイン）と

とっても似た名前ですが　まったく別のもの。

もちろん郷土料理に、その土地のワインをあわせるのもおすすめです♡

ルーヴェでもいくつかの　ドイツワインをお楽しみ頂けます。

ピザ・ピザ・ピザ☆

ステップ１　プラテーロ自慢の生地の上で
ステップ２　酸味の効いたトマトソースと
ステップ3　まろやかなチーズの風味が
ステップ4　甘みのしっかりのった減農薬タマネギと
ステップ5　ハーブの効いた自家製ソーセージの味わいを引き立て
ステップ6　生で食べてもおいしい無農薬のピーマンを
ステップ7　隠すように　チーズをたっぷりトッピング
ステップ8　じっくりオーブンで焼き上げ
ステップ9　アツアツをお持ち帰り頂けます。
ステップ10　すすすいませ〜ん！！私にも一枚ください〜！！

夏だ！ビールだ！！ジャーマンだー！！！

おはようございます　サクラです。

夏こそ　しゅわしゅわっとした　

泡モノに惹かれる自分ですが、皆さんはいかがですか？

ルーヴェではドイツビールが　数種類いつも冷えています。

ドイツと言えばビール。そして　ワイン。ソーセージ。

ルーヴェと言えば　無添加ソーセージにビールにジャーマンポテト〜♪

相性抜群ですね〜♡


旅行に訪れたとき　ひとつの町に必ずひとつは教会とビール工場があり

奇麗に整備された街で　それぞれの街自慢の地ビールを　

心行くまで堪能しました。（お酒にはめっぽう弱いので、少しで満足なんです）

ここルーヴェでは、ドイツの建築のなかで

明るい音楽を聴きながら　

わいわいと美味しいビールと　ドイツ家庭料理を堪能していってください。

貸し切りパーティもどうぞご相談下さいませ♪

（ああ・・・この青空の下、ビールが飲めたら最高・・・）←心の声

ルーヴェの名物

ルーヴェ自慢のニュールンベルク風オリジナル焼きソーセージ
化学添加物は一切使用していません。癖になるあじわい！！

こちらはドイツの代表的な家庭料理アイスバイン
塩漬けの豚すね肉を、香味野菜や香辛料とじっくり煮込んで作ります。
やわらかくて、コラーゲンがたっぷり。シンプルだけど味わい深いです。